Derrière la tasse
Huit degrés au sud de l’équateur, dans la chaîne des îles tropicales qui composent l’Indonésie, se trouve la magnifique île de Bali. S’élevant au-dessus de la jungle torride de l’île, c’est à Paradise Valley que les meilleures cerises de cafés de la région sont récoltées à la main et mises au pilon le jour même.
Elles sont ensuite séchées au soleil et mélangées régulièrement pour s’assurer que chaque grain de café atteint son plein potentiel de saveur. Des conditions idéales pour la culture de ce formidable café qui est le préféré de plusieurs de nos clients.
marie drolet (client confirmé) –
mon préféré de la selection mi-noir.
Mélanie Moreau –
Reçu en échantillon, excellent café. Pas d’amertume. Il fera partit de ma prochaine commande assurément. 🙂
Geneviève (client confirmé) –
Très très bon: un café relativement corsé sans être tapageur, avec ce petit goût terreux typique des cafés indonésiens, Il me semble un peu plus vif que les autres cafés de cette catégorie vendus ici. Excellente torréfaction, pas trop poussée.
martinevachon (client confirmé) –
Il s’agit de mon deuxième café de Café vrac et je suis vraiment très satisfaite. Il n’eT pas très corsé mais est très savoureux.
isabelle.langlais (client confirmé) –
On sent vraiment qu’il est doux et délicat. Il est agréable à boire.
Andre Lanciault (client confirmé) –
Un excellent café mi-noir très peu acidulé. Une bonne longueur en bouche et avec ce petit goût terreux. Un très bon café!
Patrick (client confirmé) –
Excellent café… assez long en bouche et complexe. Une invitation perpétuelle à en boire encore…!