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Voici 1–12 sur 47 résultats

  • Équitable Bio - Thaïlandais Doi Chaang

    Équitable Bio – Thaïlandais Doi Chaang

    15.95$

    Cultivé à l’ombre, cueilli à la main de novembre à mars, lavé à l’eau douce et séché au soleil, le Doi Chaang a un profil complexe et savoureux, en plus d’être naturellement faible en caféine.

    La torréfaction lente du Doi Chaang lui confère toute sa richesse et sa pureté. Relativement corsé, et sans amertume, il présente une expérience gustative exotique avec une légère pointe d’acidité très agréable. Évoquant des arômes terreux, le café Doi Chaang révèle une saveur délicate et légèrement fumée dont la finale présente des notes de caramel et de noix de macadamia détectable.

    Corsé (noir), riche et équilibré = pas de lait, de crème ou de sucre nécessaire! 454g (1 lb)


  • Promo ! logo-geogene-v2

    Géogène – Espresso

    19.00$ 18.00$

    Voilà notre meilleur choix pour l’espresso!

    L’objectif ultime de nos tests sur les cafés du moment est de vous offrir des grains, tantôt en assemblage, tantôt en origine simple, qui, une fois infusés dans votre machine espresso, résulteront en un breuvage équilibré et plein : début, milieu et fin. Un café ni trop acide, ni trop amer, qui se marie bien avec le lait monté ou se boit noir, en espresso ou sur un peu d’eau chaude.

    Vous voulez en savoir plus? Lisez notre billet!

    Café Bio-Équitable 342 gr (3/4lb)


  • Promo ! logo-geogene-rouge-v2

    Géogène – Filtre

    19.00$ 18.00$

    Voilà notre meilleur choix pour un café filtre!

    Dans le processus de torréfaction, les grains de café, sous l’influence de la chaleur, prennent de l’expansion et « craquent » 2 fois. Au premier « crac », le café devient « infusable », consommable, et est à son plein potentiel aromatique. C’est à peu près à ce moment que nous arrêtons la cuisson des grains qui seront dédiés à notre café pour filtre et infusions rustiques. C’est en traitant ainsi le café que nous pouvons apprécier au maximum les notes de dégustations propres au terroir de culture, souvent de fruits et de fleurs.

    Vous voulez en savoir plus? Lisez notre billet!

    Café Bio-Équitable 342 gr (3/4lb)

     


  • Pacamara

    Salvador Pacamara Santa Leticia

    15.25$

    Vous aimez le Nicaragua Maragogype? Vous allez assurément aimer celui-ci! Bien qu’il ne soit pas équitable, le Salavadore Pacamara est le résultat hybride entre le «Maragogype » et le «Pacas», le Pacamara est à la fois raffiné, doux et riche, avec un corps onctueux et une légère acidité. Il détient l’équilibre et  la rondeur du Maragogype. Il combine à merveille douceur et vivacité avec des notes franches de fruits exotiques.

    À la première gorgée, nous croyons avoir affaire au Papouasie. Mais on découvre très vite qu’il n’en n’est rien! Au nez, le café Pacamara délivre des notes aromatiques de chocolat noir ainsi que de jolies notes florales et fumées. Durant la dégustation, ce café ne révèle aucune amertume, mais une attaque discrète et nuancée, puis une élégante acidité et enfin une finale plus suave avec une belle matière et beaucoup de fraîcheur.

    En conclusion, le Pacamara Santa Leticia est un café vif, moyennement corsé, subtilement parfumé avec peu d’acidité, donnant une tasse ronde et équilibrée qui vous envoûtera par sa finesse.

    454g (1 lb)


  • Tasse Café-Vrac

    Tasse Café-Vrac

    7.99$

    Tasse à café en céramique, bicolore, venant avec la petite cuillère assortie intégrée. Pratique pour le bureau, la maison ou tout simplement pour offrir en cadeau. Elle complète à merveille notre Sac Découverte. La tasse Café-Vrac, un must pour déguster nos excellents cafés arabica!

    *taxes incluses dans le prix


  • Le Sac Découverte café

    Sac Découverte

    44.95$

    Vous voulez essayer nos cafés mais vous ne savez pas lequel choisir? Le Sac Découverte est parfait pour vous!

    Que ce soit pour offrir à quelqu’un que vous aimez, goûter une nouvelle sélection de café ou pour faire plaisir au caféinomane qui sommeille en vous, notre Sac Découverte contenant 10 sélections de café et offert dans ce très beau sac réutilisable est LE cadeau idéal!

    Pensez à y ajouter une Belle Tasse Café-Vrac pour déguster les différents cafés 😉


  • Sac réutilisable Café-Vrac

    Sac réutilisable Café-Vrac

    7.00$

    Ce grand sac réutilisable 100% polyester de couleur sable, est muni d’une poche intérieure et extérieure et mesure 12″H x 14″L x « 6.5 »P.

    Parfait pour créer un cadeau personnalisé!


  • Brésil Santos Bourbon

    Brésil Santos Bourbon

    11.25$

    Brésil Santos Bourbon est doux, avec une légère acidité et sans amertume. Il est agréable en bouche dû à son arôme riche et velouté, ainsi que son goût unique de fruits et de noix. – 454 g (1 lb)


  • Mélange du camionneur

    Mélange du Camionneur

    12.00$

    Un café corsé pour vous garder réveillé sur la route ! Contient 30% d’Inde Malabar AA Moussonné.


  • Indonésie Blue Java

    Indonésie Blue Java – NON DISPONIBLE

    Cet Arabica corsé de l’archipel Indonésien, cultivé sur les pentes semi-boisées de l’est de Java, est surnommé Blue Java à cause de sa couleur bleutée magnifique à l’état vert.

    Une fois torréfiés, les grains deviennent exceptionnellement riches, corsés et sombres, libérant des notes subtiles de sauge et de terre fraîche. Corsé, mais franc. Voir un peu brutal au palais, emplissant ainsi la bouche de saveurs denses, profondes et durables, qui donnent un coup de fouet. Ce grand cru extraordinaire possède un arôme puissant et très agréable avec son goût légèrement chocolaté, en plus d’être naturellement faible en caféine.

    Ce café de paon donne une tasse moyennement acidulé, mais son profil de saveurs étonnantes qui ressortent lors de la torréfaction (chocolat, noix d’arec, caramel), est vraiment ce qui fait de ce café spécial, une expérience de dégustation rare et exquise. 454g (1 lb)


  • Café-Vrac, mélange maison

    Moka Java

    11.25$

    Une délicieuse combinaison de trois cafés réputés, avec des caractéristiques complémentaires et torréfiés au minimum, créant ainsi un mélange de café doux, moyennement acidulé, bien équilibré et complexe. Vous noterez un goût de noisette et même, de chocolat. 454  g (1 lb)


  • Mélange corsé

    Mélange ESPlosif!

    11.70$

    Notre mélange espresso, plus une bonne dose de Costa-Rica Noir. En bouche, le café sera goûteux, corsé, moyennement acidulé, en plus d’être couronné d’un délicieux crema d’une saveur sans pareil. Parfait pour les amateurs de sensations fortes! 454 g (1 lb)