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UGS : CV-45538–superieure Catégorie : Infusions recommandées : ,

Éthiopie Naturel (Extra-limité) 227gr.

4.00 sur 5
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Description

Nous sommes fiers de vous offrir ce café issu de microlot en importation exclusive. Ce café naturel se caractérise par ses notes vives de bleuets et son profil chocolaté, rond et légèrement acidulé.

Essayez-le! C’est comme prendre une bouchée de tarte aux bleuets!

POIDS : 227 g (1/2 lb)

Largement reconnue comme le berceau du café, l’Éthiopie est très respectée dans l’industrie du café de spécialité. Les grains de ce pays sont un incontournable dans le monde entier.

Lors du procédé naturel, les agriculteurs placent les cerises de café sur une surface plane où elles sont ensuite séchées au soleil. Ce processus prend normalement de deux à six semaines, et les grains sont ratissés et tournés afin qu’ils sèchent uniformément. Une fois les grains séchés, ils sont ensuite retirés de la cerise.

Les cafés d’Éthiopie sont généralement traçables au niveau de la station de lavage, où les petits exploitants agricoles — dont beaucoup possèdent moins d’un demi-hectare de terre et aussi peu que 1/8 d’hectare en moyenne — livrent des cerises au poids pour recevoir un paiement au taux du marché.

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1 avis pour Éthiopie Naturel (Extra-limité) 227gr.

  1. 4 sur 5

    isabelle.langlais (client confirmé)

    Effectivement on goûte le bleuet. Un café agréable en après-midi pour moi (préférant les saveurs miel/céréales/noix pour me café le matin). Les saveurs sont riches et originales!

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Éthiopie Naturel (Extra-limité) 227gr.
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