Costa-Rica Tarrazu

Costa-Rica Tarrazu

4.4 sur 5 basé sur 5 votes client
(5 avis client)

12.30$

Pour de nombreux connaisseurs, le Costa-Rica Tarrazu est l’un des meilleurs cafés du monde. Un café admirablement acidulé avec des notes légèrement fruitées de cassis et de baies noires. La finale est relativement corsée et présente un goût subtil de chocolat. En un mot, un café très bien équilibré.

Y goûter, c’est l’adopter! 454 g (1 lb)

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Description du produit

Tarrazu est le nom du 5ème canton dans la province de San José au Costa Rica. Les premiers plants de caféiers arrivèrent de l’île de cuba en 1779 et les premiers caféiers furent plantés en 1854 par des visionnaires anglais.

Le terroir et les conditions climatiques exceptionnelles font que les cafés produits dans la région de Tarrazu développent des notes légèrement fruités. Les conditions agro-climatiques sont idéales et l’écosystème des hautes vallées totalement préservé. La récolte s’échelonne sur une période de cinq mois, soit de Novembre à Mars. Il coïncide avec la saison sèche, qui offre une maturité uniforme et un fruit de haute qualité. La saison sèche permet également l’utilisation du soleil pour un séchage adéquat de fèves.

Pour de nombreux connaisseurs, le Costa-Rica Tarrazu est l’un des meilleurs cafés du monde. Cultivé dans les conditions idéales des montagnes de ce petit pays d’Amérique du Sud, c’est un café admirablement acidulé, avec des notes légèrement fruitées de cassis et de baies.  La finale est relativement corsée et présente un goût subtil de chocolat. 454 g (1 lb)

Information complémentaire

Poids1 lbs
Mouture

1. Turque (très fin, poudre), 2., 3. Espresso, 4., 5. Papier filtre, 6. Filtre permanent, 7. Bodum, 8., 9. Percolateur (grossière), 10. En grains

Torréfaction

Brun, Noir, 1/2 brun – 1/2 noir

5 avis pour Costa-Rica Tarrazu

  1. 5 sur 5

    (client confirmé):

    Chaque gorgée me rapproche toujours plus du Divin. Douceur, arôme exotique, léger arrière-gout de chocolat. Que du bonheur ! Amen pour moi et Alleluiah pour ceux qui en feront l’essai.

  2. 3 sur 5

    (client confirmé):

    J’ai essayé le moitié-moitié et j’ai trouvé correct, mais ce n’est définitivement pas dans mon top5.

  3. 5 sur 5

    (client confirmé):

    De loin notre café favori. Difficile d’en trouver un meilleur pour l’instant.

  4. 4 sur 5

    (client confirmé):

    Ce café demeure depuis plusieurs années dans mon top 5.
    Je l’achète en grain et je le mouds sur mesure avec mon moulin.
    Du café frais à chaque tasse,rien de mieux pour savourer pleinement les saveurs de ce café,En torréfaction noir c’est exquis!

  5. 5 sur 5

    (client confirmé):

    Je confirme que la description de ce café est conforme à ce que nous avons goûté: Un des meilleurs café que nous ayons goûté; une finale légèrement corsée et des effluves de chocolat noir.

    Magnifique, ce café a gagné le cœur de ma conjointe. 🙂

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