Derrière la tasse
Les cultivateurs de la région de Gayo se sont alliés pour produire un café naturel (Éco-Équitable) qui pousse à environ 1500 pieds au-dessus du niveau de la mer. Il est cultivé conformément aux réglementations et traité naturellement sans l’utilisation de produits chimiques ou de pesticides.
Geneviève (client confirmé) –
Sombre, puissant, long en bouche, mais nuancé.
Chaque dégustation en révèle de nouveaux aspects. Je recommence la torréfaction noire.
Geneviève (client confirmé) –
Ce Gayo est devenu mon café de tous les jours (torrefaction noire). J’adore la richesse des Sumatra, leur petit goût terreux, leurs arômes envoûtants. (De fait, le Blue Java vendu ici est tout aussi bon que celui-ci – peut-être même meilleur à mon avis. Mais je préfère acheter équitable quand c’est possible.)
rholand50 (client confirmé) –
Excellent en torréfaction noire.Bonne puissance sans être trop dominant.Et comme les bons vins il a une finale qui s’allonge.
Dany (client confirmé) –
Tres tres bon torréfaction noir ouff il es rendue mon numero 1 merci
Yves Carignan (client confirmé) –
Après plusieurs essais, de loin notre café préféré!!! Riche, corsé juste à point et sans arrière-goût amer! Parfait !!! 🙂
TIMOTY THIVIERGE (client confirmé) –
wow ce café est juste wow , comme décris dans la description et de plus consomme un produit equitable alors quoi demander de mieux
chlipi (client confirmé) –
Un café intense qui fait réfléchir à chaque gorgée. Les notes terreuses font effectivement penser à un bon vin: la dégustation est donc de mise. Je recommande ce café pour les initiés, car il peut être plus difficile à apprécier pour ceux qui passe de café filtre au range supérieur. Ceux qui ne peuvent prendre le temps d’apprécier un café en douceur devraient également s’en abstenir, car ce serait un tel gâchis !
Francois Blondeau (client confirmé) –
Nous avons une forte préférence pour le Malabar moussonné et, grande déception, celui-ci était non disponible lorsque est venu le temps de recommander. Nous avons donc commandé ce Sumatra Gayo Mountain et à vrai dire, nous avons gagné au change car ce dernier est tout à fait délicieux. Cela nous fait donc une excellente alternative au Malabar moussonné.