Ethiopien Limu

12.45$

Naturellement faible en caféine, relativement plus faible en acidité que les autres arabicas et plus léger que le Sidamo, l’Éthiopien Limu offre un arôme moyennement corsé ainsi qu’un parfum spécial à la fois de fruit et de sucre avec des accents de citron. Il possède une bonne longueur en bouche en, plus d’une attaque puissante. Sa saveur complexe et unique fait de lui un café savoureux et équilibré.

À déguster au petit déjeuner! 454 g (1 lb)

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Description

Le caféier est probablement originaire d’Éthiopie, dans la province de Kaffa, mais la question n’est pas absolument tranchée. L’Éthiopie occupe un rôle important dans la production mondial de café. Il est le 2° producteur Africain et le 7° au monde.

Le goût unique de l’Éthiopien Limu provient du fait qu’il est cultivé au Sud-Est, à travers des plantations de bananes, de cannelle et de thés près d’Addis Ababa, la capitale Éthiopienne. Le grains Limu a été nommé le « plus savoureux de l’Afrique », et devrait officiellement être un « café de spécialité ».

Il est plus léger que le Sidamo et possède une bonne longueur en bouche en, plus d’une attaque puissante. Sa saveur complexe et unique fait de lui un café savoureux et équilibré. 454 g (1 lb)

Information complémentaire

Poids1 lbs
Mouture

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Torréfaction

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